Skyr (スキール) / アイスランド

コロナが蔓延する前に旅したアイスランド。

荒涼とした大地がひたすら広がる。

草原の中にポツンと立ち目を閉じると、地球と一体になった(気がする)

物価がめちゃ高いアイスランドで旅費を抑えるためテント泊で回ったのですが、食費も抑えようとすると質素に・・・栄養バランスが心配になり始め、少しでも栄養価が高く安価な食材を調べる。

いきついたのは、Skyr (スキール）

ヨーグルトよりも酸味は少なく、コクがあり、けれども後味さわやか。

食感も結構どっしりとしていて食べ応えも十分。

そして、高タンパク低脂肪。

筋肉にも最高。ヤー👍

そんなSkyr が、ドイツのスーパーでも数年前から買えるようになりました。

元々、スーパーの乳製品コーナーには、高タンパク食品のラインナップが豊富。

中には一食当たりプロテインが24g入ってる本格派まで。

Skyr の持つ高タンパク低脂肪というヘルシーさと、ナチュラル製品なところがドイツ人に受けたのかな。

いずれにしろ、アイスランドの味スキールがお手軽に買える幸せ。

最近のお気に入りは、ヨーグルトのようなトロトロ食感のクリーミータイプ。

軽い朝食や間食に最高。

またアイスランドに行ける日まで、スキール食べて筋トレ。

パワー！